|
|
Cajun Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 rode paprika, 500 gram runder of
gemengd gehakt, 1 teentje knoflook, 1 ei,
4 eetlepels paneermeel, 1 eetlepel cajun
blended spice mix, 1 eetlepel olie, 1 dl.
mayonaise en 1? eetlepel citroensap.
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Pel en snipper de ui.
Maak de paprika schoon en snijd deze in stukjes. Doe het gehakt in een kom en pers de
knoflook erboven uit Meng ei, ui, paneermeel en cajunkruiden erdoor.
Bereidingswijze:
Vet een lage ovenschaal in met olie.
Vorm kleine balletjes van het gehaktmengsel
en leg deze in de schaal. Schuif de schaal ca. 5 cm. onder de hete grill en rooster de
gehaktballetjes in 10-15 min. bruin en gaar,
schep ze regelmatig om.
Meng de mayonaise en het citroensap door elkaar en geef dit apart bij de gehaktballetjes. Eet smakelijk.
|
|
|